Et kødfuldt Svinehoved flækkes og renses

Kristine Marie Jensen bedre kendt som Frøken Jensen var en dansk husbestyrerinde og kogebogsforfatter.

I 1901 udgav hun Frøken Jensens Kogebog, som kom i 27 oplag i hendes levetid. Frøken Jensens Kogebog er en populær kogebog, der indeholder opskrifter fra det almindelige danske køkken.

Frk. Jensens Kogebog, der stadig kan købes, har et samlet oplag på over 400.000 eksemplarer.

Hvad kan Frøken Jensen lære os som kok og menneske i 2025? Dak Wichangoen er inviteret ind i K-Live studiet.

Link henvisninger:

• K-Live (DR)
• Frøken Jensens Kogebog (LEX)
• Frøken Jensens Kogebog (23. udgave, PDF-format)
• Frøken Jensens Kogebog (Gyldendal)