Pas på babymajs fra Thailand
Skrevet af Webmaster d. 21/12-2006 klokken 22:29:12
Kåre Mølbak advarer om, at bønder i bl.a. Vietnam, Kenya og Thailand også bruger vand fra husholdninger og bække. Derfor skal man være forsigtig, hvis man for eksempel køber thailandske babymajs eller kenyanske sukkerærter.
»Man skal skylle dem grundigt, fordi det nedbringer antallet af bakterier. Og det er antallet, som afgør, om man bliver syg. Men det er ikke nogen sikker garanti, fordi man aldrig helt kan fjerne bakterierne. Derfor kan man også blanchere dem – dvs. hurtigt skylle dem med kogende vand.
Læs nærmere på: Politiken