Debatemne: Thailand Portalen (version 2004) :: chili og den flædende væske
Oprettet af
ener37 d. 24/09-2010 17:44
#1
er lige kommet tilbage fra en ca 3uger lang tur til Thailand og har købt nogle tørrede chilier med hjem..... er der nogle som ved hvad det er for en væske de bruger på thai-restauranterne når man får den lille kop med chile som tilbehør ved siden af, og hvor lang tid den evt skal trække før den bliver god???
mvh
René
#2
mon ikke du mener fiskesovs og den er god ved dag et og put gerne lidt hvidløg i.......
#3
http://www.thaifo...ost_137100
ELLER:
Ingredienser:
3 ds tomatpure
Soltørret tomater i oile
Chili frø
Olivien oile
sukker
Blend de soltørret tomater længe, tilsæt chile frø/flager, 2 spsk sukker, og oile..blend det lidt mere..
Tag nu denne pasta og put i en skål, tilsæt tomatpure, mix det godt, hæld godt med olivien oile i, vend det et par gange om dagen..
Det er nu vigitgt at det får loav at trække en uges tid, men så er det også MUMS..
Oprettet af
natty d. 24/09-2010 20:19
#4
ener37 skrev:
er lige kommet tilbage fra en ca 3uger lang tur til Thailand og har købt nogle tørrede chilier med hjem..... er der nogle som ved hvad det er for en væske de bruger på thai-restauranterne når man får den lille kop med chile som tilbehør ved siden af, og hvor lang tid den evt skal trække før den bliver god???
mvh
René
Mener du den klare væske de ligger i?
Oprettet af
ener37 d. 25/09-2010 20:23
#5
ja.... det er den flydende væske jeg mener
Oprettet af Namprik d. 25/09-2010 20:32
#6
Det er fiskesovs ( Nam pla )
[img]http://www.pimmyshop.dk/images/tiparos%20fiske%20sauce-t.jpg[/img] is not a valid Image.
Redigeret af Namprik d. 25/09-2010 20:37