Thailand Portalen (version 2004)

Oprettet af Robert Kronberg d. 03/10-2011 17:17

kokkene skrev:
hej

hvilken er den bedste autentiske thai restaurant i hua hin

De er vel alle sammen autentiske, men de sea food-restauranter, der ligger ud til havet og har de fleste borde besatte, plejer at have styr på det.

Hvis naborestauranten stort set ikke har gæster, så vent hellere på et bord i 5-10 minutter i den første restaurant.

Hilsen, Robert

Oprettet af Kim Ludvigsen d. 03/10-2011 17:49

Jeg må indrømme, at jeg blev godt skuffet på en af molerestauranterne, som vel er dem, Robert tænker på.

Jeg bryder mig ikke om seafood, så jeg bestilte blot noget kylling og ris, som jeg bad om skulle være spicy. Thai-spicy og ikke farang-spicy. Men det smagte simpelt hen af ingenting.

Samtidig blæste det godt, så det slet ikke var rart at sidde på molen.

Efter at have spist nogle få skefulde blev jeg enig med mig selv om, at det var tåbeligt at sidde og lide i blæsten for at spise mad, der ikke smagte af noget, så jeg betalte og gik et andet sted hen og spise.

Jeg ved ikke, om niveauet er dækkende for dem alle, eller om jeg blot var uheldig, eller om deres seafood er bedre. Men autentisk thai mad vil jeg i hvert fald ikke kalde det, jeg fik serveret. Jeg tvivler på, at ret mange thaiers smagsløg bliver udfordret der.

Redigeret af Kim Ludvigsen d. 01/01-1970 02:00

Oprettet af fjelle123 d. 03/10-2011 18:07

Vores favorit er moon smile der ligger ved templet, tæt på det lille aften markedet. Men kom ikke kl. 19 der er ikke plads :-)

http://www.tripad...vince.html

Oprettet af rinpoche d. 03/10-2011 18:08

Ja, man kan være uheldig, Kim.
Hvis vejret ikke er til det, så er der selvfølgelig ingen grund til at sidde og få føntørret håret

Jeg har nu fået gode måltider der og synes det er hyggeligt at sidde på en pælerestaurant, skue ud over havet og samtidig få en forfriskende havbrise i den varme årstid.

Men de fleste gæster er package tour rejsende fra Kina, Korea og Japan der ankommer i samlede flokke bestående af rigtig mange personer.
Og jeg kunne meget vel forestille mig, at maden er baseret herpå, altså temmelig neutral og ikke særlig thai autentisk.

Personalet taler rigtig godt engelsk og nærer nærmest utilbøjelighed mod at tale thai.

mvh
rinpoche

Oprettet af Kim Ludvigsen d. 03/10-2011 19:33

Ja rinpoche, det er også mit klare indtryk, at det er beregnet for turister og deres smagsløg og absolut ikke for thaier.

Jeg kan forestille mig, at det kan være rigtigt hyggeligt og romantisk, når det ikke blæser, men så er det dét, man skal komme for og ikke for at få autentisk thaimad.

Oprettet af km d. 04/10-2011 09:55

I Juni var på en lille restaurant ikke langt fra Night Marked og "clock tower" (kan ikke huske navnet).
Den ligger på hjørnet af "hua hin 57 (eller Decha nuchit road ?)" og "Naeb kerhart road" så vidt jeg husker (var nødt at kigge på et kort).
Jeg ved ikke om det er den bedste restaurant i Hua Hin, men maden der fortræffelig og priserne absolut rimelige -
Der står på kortet at de ikke serverer kao pat :-), men de serverer bl.a. nogle store velsmagende rejer (dobbelt so store som på mollen eller i nigth market) til den halve pris.
Kæresten (som er thai) syntes også ar maden var virkelig god.
Udsynet er ikke så flot som på mollen, og det er hellere ikke så stille som der, men maden var virkelig god.
De lukker tidligt (kl.21.00).