Thailand Portalen (version 2004)

Oprettet af kylling d. 29/12-2011 19:20

Hej Jeg stod idag og spiste en mad i køkkenet rullepølse med rødbeder.

Rullepølsen er lavet i polen,rødbederne er fra tyskland,rugbrød fra sverige,smør fra arla food som så vidt jeg ved er overvejende svensk.
Det er jo bare en simpel rugbrødsmad.

Så er mit spørgsmål hvad fanden laver vi selv her i danmark

Oprettet af chaingmai d. 29/12-2011 19:36

det hele, det er bare,at åbne øjerne når du køber ind, men hvis smagen var ok gør det så noget?

Oprettet af natty d. 29/12-2011 19:51

Du kunne vel bare læse deklarationen på varen

PS Arla Foods er vist ligeså dansk som svensk og deres produkter bliver faktisk også lavet i Danmark.

Oprettet af b_j3ns3n d. 29/12-2011 20:13

kylling skrev:

rugbrød fra sverige

smør fra arla food som så vidt jeg ved er overvejende svensk.

Så er mit spørgsmål hvad fanden laver vi selv her i danmark

Rugbrød svensk..? er det fordi det er fra lantmännen..? for det bliver også lavet i DK men er blevet købt af de svenske ejere af lantmännen

Arla er en fusion af svenske og danske mejerier (måske har Norge også noget med ind over) og som skrevet laves meget her i DK

Oprettet af Frank d. 29/12-2011 21:02

kylling skrev:

Hej Jeg stod idag og spiste en mad i køkkenet rullepølse med rødbeder.

Rullepølsen er lavet i polen,rødbederne er fra tyskland,rugbrød fra sverige,smør fra arla food som så vidt jeg ved er overvejende svensk.
Det er jo bare en simpel rugbrødsmad.

Så er mit spørgsmål hvad fanden laver vi selv her i danmark

Når jeg er i mit produktive hjørne, så laver jeg det hele selv. Jeg ville dog nok vælge løg fra haven og lidt sky frem for rødbederne.

Oprettet af Frank d. 29/12-2011 21:07

Frank skrev:

Når jeg er i mit produktive hjørne, så laver jeg det hele selv. Jeg ville dog nok vælge løg fra haven og lidt sky frem for rødbederne.

Nåja - og så fedt frem for smør selvfølgelig.

Oprettet af kylling d. 29/12-2011 22:59

Jeg tror på at rødbeder og rullepølse kan redde DK ud af krisen

Ikke at forglemme svensk brød og smør

Oprettet af ingolf d. 30/12-2011 03:22

Angående rullepölse, er der nogen som har et godt recept, eller links til gode recept på rullepölse?

Også gerne leverpostej--skulle väre godt med en lun leverpostej en gang i mellem

Oprettet af Frank d. 30/12-2011 04:51

#11

ingolf skrev:

Angående rullepölse, er der nogen som har et godt recept, eller links til gode recept på rullepölse?

Også gerne leverpostej--skulle väre godt med en lun leverpostej en gang i mellem

Her den efter min mening bedste grundopskrift:
http://www.dk-kog...p?id=18991
Jeg anvender normalt svineslag frem for kalveslag. Når man har prøvet den en gang eller to kan man prøve at variere. Lidt agar-agar eller lignende kan hjælpe til at holde sammen på pølsen.

Og denne video viser grundprincipperne fint. Det kan måske også være nyttig, når man skal fortælle sin thailandske slagter, at man skal have et slag til en rullepølse.

Oprettet af thaikurt1 d. 30/12-2011 05:25

#12

Jeg er så heldig at bo i Pattaya hvor jeg kan købe det af andre danskerne der lave det.

Så jeg slippe for selv at skal lave det

Oprettet af ingolf d. 30/12-2011 08:38

#13

Hej FRANK.

Den ser god ud, men behöver den virkelig ligge i saltlage 6-8dage?

Hvor blev vidioen af?? Tänkte at den kunne väre god, så en thai her i huset også kunne läre at lave den

Ja Kurt--jeg handlede selv af andre da jeg boede i Pattaya/Jomtien. Specielt da jeg var nabo med slagter Ejvin i LALANA, men det blev nästen for meget af det gode--hvem gider at gå til 7-11 eller Big-C når man lige kan gå over til Ejvin---og det er jo ikke lige precis slankemad!

Oprettet af kylling d. 30/12-2011 10:27

#15

Bjarne skrev:

Hej kylling
Danmark har i hvert fald en ganske stor produktion af - kyllinger

Ha-Ha- Ja og Thailand en stor produktion af ....ugler

Oprettet af Frank d. 30/12-2011 11:09

#16

ingolf skrev:

Hej FRANK.

Den ser god ud, men behöver den virkelig ligge i saltlage 6-8dage?

Hvor blev vidioen af?? Tänkte at den kunne väre god, så en thai her i huset også kunne läre at lave den

Undskylder - videoen kan ses her:
http://samvirke.d...laver.html

Oprettet af ingolf d. 30/12-2011 15:45

#18

Takker, takker Frank--nu tror jeg, at jeg ikke engang selv er tvungen til at lave rullepölse--hun vil meget gerne pröve