---

Hejsa,

Nu fik jeg lige en reklame via email hvor der blandt andet reklameres for thai madlavningskurser.

Det er følgende kurser der blev reklameret for:
- A taste of Siam (En formiddag eller eftermiddag)
- Full Day Course (1 dag)
- Discover Spice Thai Taste (op til 4 dage)

Nu kan og vil jeg ikke lægge skjul på at jeg er noget af et madøre og derfor blev lidt tændt på idéen. Jeg vil derfor lige høre om der er andre herinde som har prøvet lignede kurser og hvad de syntes om det og om man lærte noget og fik noget brugbar viden med sig.

Håber på lidt gode input og høre om andres erfaringer :-)

---

Hej Madøre :-)

Ingen erfaring med kurser her i DK !

Men jeg gætter på at du af og til kommer til Thailand ?

Der har jeg 5 gange nu, ganske enkelt spurgt på min indkvartering (alt fra bedre hotel til guesthouse) spurgt om jeg måtte komme med i køkkenet. Der er aldrig blevet sagt nej.
Jeg har sågar stået i et gadekøkken i Si Sa Ket og lavet Pad Tai til gæster :-)
Kun smil og imødekommenhed er jeg blevet mødt med, har været med på marked og købe ind. Plukket chilli i marken hos bonden (vask hænder inden du skal p**** næste gang...AV)

Så helt kort... Prøv at spørg næste gang du er i LOS, du får en superoplevelse, nye venner og færdigheder du kan tage med hjem.

Min oplevelse er at Thai'erne virkeligt elsker når Falangen viser en interesse for deres kultur/mad og ikke står med bar mave og øl ånde...haha (stereotyp)

Min 5 øre

JJ

---

Gode input, og den med at spørge om at komme med i køkkenet på hoteller mv. havde jeg ikke tænkt over før. Den vil jeg prøve at huske.

Hvad de laver i gadekøkkener har jeg holdt øje med, dog ikke "indenfor disken". Men kunne være man skulle prøve at springe ud i det en dag. Lyder som en af de bedre oplevelser :-)

---

Hvis du ikke lige er på et sted der er over rendt af turister, er jeg sikker på du vil blive modtaget med varme :-)
Vores yndlingsland er svært stolte af deres mad og deler så gerne med gæster.

Jeg var i køkkenet med et par "kokke" i udkanten af Bkk. Bare en overdækket restaurant. Lavede vel mad til omkring 50 gæster, som syntes det var så sjovt at de sendte øl/whiskey til os i de åbne køkken. Omkring kl 23.30 var der ikke flere bestillinger, og kokkene begyndte på min opfordring at ryge mine medbragte cecil :-) Jeg måtte så drikke deres Lao Khao (hedder det så'en ?) på deres opfordring

Fy for en bunke håndværkere der ville bygge i mit hoved næste morgen. Godt at nærmeste drugstore aldrig er mere end 100m væk i Bkk.

Men prøv det nu, bare spørg om du/i må komme med i køkkenet. Giv dem gerne en dag eller to til at forberede. Nogen steder er det en decideret service der koster, men det er sjovt og lærerigt.

Et lille tip...IKEA har teflon belagte wokpander. De "dør" ret hurtigt ( belægningen ) Men koster i omegnen af 30.kr. Køb 5 af gangen og smid ud (undskyld Moder natur) så snart belægningen ser træls ud. Så har du godt værktøj til mange lækre thai-retter

JJ

---

Ligner meget den reklame jeg fik fra T.A.T via Thai Airways ROP nyhedsbrev:


http://www.discov...index.html


[img]http://www.discovertheotheryou.com/edm/101002/images/muay.jpg[/img] is not a valid Image.



.