Thailand Portalen (version 2004)

Oprettet af Berg d. 15/02-2008 18:59

Hej Le-si

Jeg ved da udemærket godt at det kan gøres billigere end de 30.000 men nu er jeg vandt til bøffer osv. og betegner det ikke rigtig som luksus men som en nødvendighed

Ud over det, så spiser jeg nok en del mere end gennemsnittet selvom jeg er en lille størelse, dette skyldes nok at jeg træner 3-4 timers boksning om dagen samt løber min. 5km hver dag.

Hvad brugte de før jeg kom ind i billedet? omkring 10.000 bath/md for bespisning af 4 personer, så ja jeg er dyr i drift, det ved jeg godt

Oprettet af xxxx d. 16/02-2008 05:05

ja ja men hvis man ser sådan på det er det jo umulig at diskutere mad priser.
Jeg gad da også godt spise engelsk bøf og tiger rejer et par gange eller 3 om ugen, men på den anden side, så mistede det ligesom værdien..

Om du spiser meget fordi du bokse træner. nåe ja prøv du så at bruge 4 - 6 - 8 timer med spade og hakke og se om ikke det giver lidt appetit..

Sabel....
Om man skal nyde livet når man er i Thailand.. selvfølgelig skal man det, præcis i samme omfang som i dk..
Jeg vil da mene Suk,s fisk ville være en nydelse.
Præcis som når jeg lige har lavet rullepølse og rødbeder.. Det er huleme en nydelse på en grevefedte mad.
Når John kommer med en ""lille"" ost nyder vi den på franskbrød og en pils.. Smager ekstra godt fordi jeg ikke har det hver dag.

Så om maden er en nydelse afhænger nok mest af køkken chefen og hvor tit man får det.. ikke prisen.

Oprettet af Suk Rak Ning d. 16/02-2008 06:38

Kan man faa en Fransk hot dog i Thailand, ja det kan man da godt visse steder, selv foretraekker jeg en Thailandsk hot dog....Hvordan ser saadan en faetter saa ud, jo man koeber en kaempe frankfurter, udhuler et halvt flutes, fylder det med snask og derefter propper man poelsen i hullet..

Velbekomme.

ps. En dog er nok.........PUHA............

En anden lille laekker sag er fyldte peberfrugter.

Svits loeg, kyllingetern og hvidloeg i olie til olien er vaek, roer snittet foraarsloeg og lidt bouilon i...evt. chili...fyld det i en halv peberfrugt og kom lidt revet ost ovenpaa, derefter i ovnen i ca. 15 min, kan serveres med en bagt kartofel.........Pris ca. 25 THB...under 5 Dkk.

Har lige spist det og kan kun sige, det smager godt og flot ser det ud..

Taenker meget paa mad for tiden.....

Redigeret af Suk Rak Ning d. 16/02-2008 07:09

Oprettet af xxxx d. 16/02-2008 13:49

hæ hæ Suk det kunne vi da lave mange indlæg om...

Der findes så utrolig meget lækker mad, uden det koster ret meget..

Men i aften skal jeg have rodesammen gryde.
Makya - Tuar fak yao - Hum huar yai - Prik jurb - prik sum yao - Fang - Malagor - krydret med salt - pepper - Paksi. Til sidst tilsat en håndfuld høne...

Ja hvis man nu skulle købe alle indigredienserne..ville det vel rende op i 50 thb og der er nok til 2 + plus en lille vovse..

Men i morgen har jeg lovet den langhårede vi skal have tiger rejer. hvis hun laver Tom Yam,en..
Pris.. en uges normal forbrug.. ja ja så næsten da.

Oprettet af ebeth d. 16/02-2008 14:32

Spiser hunden tigerrejer...

Opskriften til i dag kan jeg delvis følge, fang er vel svampe, auberginen, bønnerne, løgene, pipfuglen (tag dog en hane, det giver lidt mere fred) og div. pebre går også ind, men så kommer vi til papayaen i maden hmm eller laver I salat ved siden af. Øs af din indre kogebog og overbevis mig... jeg har dem jo også i haven!
vh

Oprettet af Sabel d. 16/02-2008 16:40

Suk skrev:
Kan man faa en Fransk hot dog i Thailand, ja det kan man da godt visse steder, selv foretraekker jeg en Thailandsk hot dog....Hvordan ser saadan en faetter saa ud, jo man koeber en kaempe frankfurter, udhuler et halvt flutes, fylder det med snask og derefter propper man poelsen i hullet..

Velbekomme.

ps. En dog er nok.........PUHA............

Du fik den fransk hotdog til at lyde som noget helt andet men der skal også være plads til spøjs

Oprettet af Sabel d. 16/02-2008 16:45

#11

le-si skrev:
ja ja men hvis man ser sådan på det er det jo umulig at diskutere mad priser.
Jeg gad da også godt spise engelsk bøf og tiger rejer et par gange eller 3 om ugen, men på den anden side, så mistede det ligesom værdien..

Om du spiser meget fordi du bokse træner. nåe ja prøv du så at bruge 4 - 6 - 8 timer med spade og hakke og se om ikke det giver lidt appetit..

Du har ret men jeg foretrækker en del kød med proteiner da, jeg træner en del styrketræning!

Oprettet af xxxx d. 16/02-2008 18:11

#12

hejsa Ebeth..

Fang = suppe squash
/ vinter melon eller hvad folk nu kalder den.
den lidt aflange som får et hvidt pulver lag når den modner helt.
Kan i øvrigt holde sig i flere mdr..

Den langhårede.. Har du set en langhåret roothweiler

Nu er der meget forskel på Papaya, nogen er meget søde og de dur nok ikke. dem snupper vi som dessert.
Jeg har lige fået 6 forskellige slags i dag.

Men man tager en papaya som er næsten moden.. ikke for moden for så platter den helt ud. skræller og snitter og ellers i gryden sammen med resten.. præcis som squashen..
det smager godt og giver en flot farve.

Tørrede papaya frø kan i øvrigt bruges som erstatning for sort pepper

Og ikke vi laver... det er mig som er køkken chefen. det skal jo kunne spises / især tygges.

Ja ja det er godt med jeres træning.. spis sundt og nærende, så behøver i ikke tænke ret meget mere på det.. Hvad tror i vegetarer lever af.

alternativ til Suks..Super hot dog.

hjemmelavet sandwits
2 skiver thai pap toast brød... en tur i brødristeren
ca 100 gr fars steges som en flad bøf. gris / ko
diverse grønt fint hakket.
dressing efter behag, eller bare ketchup..
klap sammen og spis..
Jeg kan godt klare 2..
man kan også tage en kyllinge filet, bank lidt med kødhammen og steg mør.

Suk du kan godt få pølse brød i den rigtige størelse.. det er dem Thaier spiser med is i..
men ikke så gode som flutes.

Ps. der blev så meget til overs at Lek kan få hendes Khao doom i morgen formiddag..
Det vil sige 4 portioner for ca 50 thb..
Og det smagte ikke værre end jeg sikkert laver det igen.

Oprettet af ebeth d. 17/02-2008 21:32

#15

En langhåret rottweiler... det er vel ikke kæresten du refererer til

Jeg må jo spørge når det er helt thai for mig... fik det til hed fang og dig lidt halvdoven,sorry, så du kun gad skrive fang.
Til L! hvis 'L' læste hele tråden ville 'L' se hvordan den endte i mad. Mad er en god definition på et lands levestandard! Nogle steder spiser man bedre end andre.
De her to har jeg 100% tiltro til når de begynder at lave mad...her er det vist nahm-priik-ongh til hele familien, lidt af chilien er vist i den hvide skål

[img]http://i226.photobucket.com/albums/dd105/elsebeth_photos/mad.jpg[/img] is not a valid Image.

le-si

se lige her selvfølgelig findes 'de langhårede' også som firbenede! Hvis linket ellers gider virke...

http://www.bigsky...ageID=1019

[url]
http://hubpages.c...rottweiler [/url]

Redigeret af ebeth d. 17/02-2008 21:46

Oprettet af xxxx d. 18/02-2008 01:52

#16

Hej Ebeth
Så nu får vi på puklen, for at vende tråden til hunde snak

Men den så da nuttet ud den langhårede Rott..
Root har fået et dårligt ry.. Men det er nu fordi folk ikke helt forstår hvad de anskaffer sig.. Det kan være en stor glad baby,, men bliver den sur er det en voldsom muskel bundt.. Og så hjælper det ikke meget at stå og sige.. lille kiki det må du altså ik..

Og de har det bare i dem, de ved selv de har power. Da jeg hentede hende 7 uger gammel, det første den lille lort gjorde da vi kom hjem var lige at vise min gamle puddel, at nu er det mig der bestemmer. Og alle Thai hundene som strejfer rundt, har lært at gå uden om vores 10 rai her..

hæhæ
Nå så må vi hellere dreje tibage.

Fang.. = squash.
Heet.. = svampe
Den du tænkte på var nok champignon.. Heet-fang = svamp-halm.
ja så var vi der igen. Thai. hmmm
Det er nemmest at forklare ordlyden sådan.
""" fange den and """
Fang/halm udtales med hårdt "a" som i dansk fange,uden e
Fang/squash udtales med "a" lyd som i and.

I øvrigt et godt billede.
Som burde være med til at mane den frase til jorden, som pigerne ynder at bruge som undskyldning for at finde en farang.

Oprettet af ebeth d. 18/02-2008 10:27

#17

Hunde er godt og de fortæller også en del om LEVESTANDARDEN i et land. Thaier har hund på en måde, vi har på en hel anden måde! Skulle jeg tælle thai ridgebacks og 'rotter' i min landsby, er der næsten ved at være lige mange, som om jo mindre thai jo større hund og så kan man jo tænke lidt over det!
De to brødre på billedet er gift, deres koner holder meget af deres mad og vil vist ikke bytte dem med nogen hvid mand. Jeg holder meget af både dem og deres mad, har haft utallige gode oplevelser med de to, men når det er sagt vil jeg heller ikke bytte min blegfis af en mand selv om han er en dårligere kok.
En thai lektion er altid godt

LEVESTANDARD er vel også om hvad man gør når man går ud for at more sig? Jeg har fået en mail om at Carabao spiller i Lopburi d. 1/3 jeg kan bare ikke finde den s.... resort det skulle foregå på !
SAHAIPANTA RESORT & RESTAURANT siger det dig noget? Du bor jo ligesom i nærheden!

Oprettet af xxxx d. 18/02-2008 12:53

#18

hej Ebeth
Man skal da også hjælpe dig hele tiden.. haha

Carabao are also on display. Tonight (February 15) at Sahaipanta Resort & Restaurant, Lop Buri. Tickets are Bt1,500, including a buffet dinner. For reservations, call (085) 046 2427 or (089) 689 1989. Tomorrow (February 16), 5pm to midnight at Bonanza Khao Yai, Pak Chong, Nakhon Ratchasima. Tickets are Bt1,000, and are available from Thaiticketmajor. Call (02) 262 3456.

Så det kan du desværre ikke nå..

De viste noget af det i tv kan jeg så fortælle dig, men ellers er det ikke så længe siden jeg havde ham ""live"" både inde og ude..

det var vores lokale thetsabahn der havde engageret ham og der er ikke så langt der over.. Men ok hans country kan man nu godt holde ud at høre på..