. Det er fanme alverdens ting man kan få lavet nu om dage. 
Nyheder
Se indlæg
 Thai opskrifter!!!
|
|
| generer |
Lagt på d. 04/02-2008 20:36
|
 Begynder  Antal indlæg: 7 |
Da det er første gang jeg skrive i dette forum, må jeg lige præsentere mig selv. Jeg er 42, alene far med en dreng på 9 år og vi bor i Valby. Arbejder som IT udvikler og i min sparsomme fritid, producerer jeg film i samarbejde med mine venner. Jeg er gået helt død i min madlavning og jeg tænkte på om der var nogen der havde nogle opskrifter på god, sund thai mad. Men det skal være nemt, for jeg er en katastrofe i et køkken, hvilket min søn også har bemærket, man han har da overlevet i 9 år på min mad, så helt så uspiselig er den vel ikke. Jeg har søgt nettet igennem, men de råvare der bruges har jeg aldrig set i et dansk supermarked. Så hvis du har nogle opskrifter med råvare jeg kan købe i Danmark, ville jeg være meget glad for at høre om dem. /jan |
|
|
|
| bigfoot |
Lagt på d. 04/02-2008 20:45
|
 Lidt øvet medlem  Antal indlæg: 73 |
til venstre på forsiden er der ling til Thailandske Opskrifter
To alcohol! The cause of - and solution to - all of life's problem
|
|
|
|
|
Lagt på d. 04/02-2008 20:45
|
|
 Begynder Antal indlæg: |
hej og velkommen hertil : Der er mange steder... prøv f.eks at vælge søg og find ... herefter kan du skrive thai opskrifter og søge i forumet, der er mange post om dette.. Alternativt prøv disse dem har jeg haft meget glæde af : http://www.thaita... http://www.dk-kog...php?id=232 mvh Thordk 
Redigeret af d. 04/02-2008 20:46 |
|
|
|
| Jake |
Lagt på d. 04/02-2008 20:49
|
|
Øvet medlem  Antal indlæg: 380 |
Ja, brug opskrifterne her på siden... igår lavede jeg kylling med stegt chili, hvidløg og cashewnødder.... 10 min arbejde ;-) Du skal dog købe østersauce og fiske sauce mv... god fornøjelse |
|
|
|
| bigfoot |
Lagt på d. 04/02-2008 20:50
|
|
Lidt øvet medlem Antal indlæg: 73 |
da du bor i valby så evt. shopasia.dk Peter Bangs Vej nr. 108, Frederiksberg, lige ved Peter Bangs Vejs station
To alcohol! The cause of - and solution to - all of life's problem
|
|
|
|
|
Lagt på d. 04/02-2008 20:51
|
|
|
Begynder Antal indlæg: |
Davs Ja der er også en hjemmeside her med opskrifter på dansk http://www.me-kon...ailand.htm Og de grønsager, kan du købe ved hovedbane gården, i thai butikkerne. bamsen Redigeret af d. 04/02-2008 20:52 |
|
|
|
| roald |
Lagt på d. 04/02-2008 22:07
|
 Meget øvet medlem  Antal indlæg: 873 |
Der var også den mulighed, at finde en thaikone som kunne lave thaimad til dig  |
|
|
|
|
Lagt på d. 04/02-2008 22:49
|
|
|
Begynder Antal indlæg: |
roald skrev: Der var også den mulighed, at finde en thaikone som kunne lave thaimad til dig HEHEHE det er da alt for dyrt og besværligt med en kone bare for madens skyld. bamsen |
|
|
|
| lols |
Lagt på d. 05/02-2008 10:06
|
|
Øvet medlem Antal indlæg: 454 |
Du kan prøve at kigge på [url]www.thaiguide.dk/idk/thaimad/kobmaend.htm[/url] Der er en liste over thailandske købmænd og supermarkeder, hvor du kan købe alle de forskellige ingredienser og til rimelige priser. Du kan også finde nogle opskrifter på thai retter, som er nemme at lave. Når jeg har kunnet lave dem, kan alle  Lols |
|
|
|
| generer |
Lagt på d. 06/02-2008 20:44
|
|
Begynder Antal indlæg: 7 |
Enten må jeg give mig i kast med citrongræs og tørrede kaffir limeblade, hvad det så end er, eller også må jeg stå på lur ved en thai restaurant og kidnappe kokken. Tak til alle for jeres input. |
|
|
|
| quickmouse |
Lagt på d. 06/02-2008 21:15
|
 Erfarent medlem  Antal indlæg: 1412 |
Kaffir Lime Leaves Kaffir Lime Leaves er tørrede limeblade som anvendes i gryderetter og supper på samme måde som laurbærblade. Disse er knust og lette at anvende i asiatisk mad. Tørrede kaffir limeblade. Giver den thailandske mad en frisk smag af lime. Vægt 4 g 1 kg kylling delt i over- og underlår ”Gai” 1 hakket løg ”Hourm hur jari” ½ l kokosmælk ”Nam ma pao” (Shop Asia) 4 tørrede kaffir limeblade ”Bai ma guut” (Shop Asia) 2 cm hakket frisk ingefær rod ”Kiing” (Shop Asia) 1 hakket grøn chili ”Piki nue” (Shop Asia) 2 spsk limejuice ”Nam nar mare naou” (Shop Asia) 2 spsk fiskesauce ”nam baa” (Shop Asia) 2 teske. Kokossukker ” Nam darn biip” (Shop Asia) 50 g grofthakkede usaltede jordnødder ”Tuur” (Shop Asia) 1. Tag skindet af kyllingekødet og læg kødstykkerne i en stor gryde. 2. Kom samtlige ingredienser i gryden og kog op. Skru ned for blusset og lad retten simre uden låg i 30-35 minutter, til kødet er mørt. Fjern kaffir limebladene server retten med dampkogte jasmin ris. [img]http://indonesianfoodmart.com/catalog/images/products/daunlime.gif[/img] is not a valid Image. friske blade [img]http://www.tw.co.th/IMAGE/Product/5.agriculture/dried_spices/DRIED%20KAFFIR%20LIME%20LEAVES_l.jpg[/img] is not a valid Image. tørrede blade [img]http://aiwing.dk/images/citrongrass.jpg[/img] is not a valid Image. mest alm. form for citrongræs
Redigeret af quickmouse d. 06/02-2008 21:22 quickmouse
>> Alt, hvad jeg kan lide, er enten ulovligt, umoralsk eller fedende. << |
|
|
|
|
Lagt på d. 06/02-2008 22:38
|
|
|
Begynder Antal indlæg: |
fik denne til aften : http://www.youtub...nQXiPRvZ4E smager pragtfuldt med ris til  |
|
|
|
| Spring til debat: |
