Der er en sund årsag til, at thaierne har et bedre helbred end os danskere. Maden.

Angående ris er polerede, det er ris herhjemme også, da vores hovedleverandører er Thailand og Vietnam - altså samme ris :-)

natty skrev:

Jeg har nu fået upolerede eller brune ris i Thailand om end sjældent.

Men tilbage til spørgsmålet om thai mad generelt er sundere?

Da jeg for 20 år siden satte mine ben første gang i Thailand, så jeg næsten ingen overvægtige indbyggere, og jeg tror sådan set at de brugte den samme mængde sukker, salt og msg allerede dengang.
Jeg tabte faktisk et eller adskillige flere kilo på mine rejser.

Jeg mener heller ikke at tilberedningen af maden er ændret afgørende mht til olie og andet.

Nu ser jeg desværre overvægtige skolebørn i deres uniformer, tit og ofte i Bangkok.

Er det thai-madens skyld? Jeg tvivler.

Jeg mener det er den fancy populære Kentucky, McDonald osv som måske også har indflydelse på den daglige diæt. Dyrt men elendigt.

At man nu også kan købe chips på hvert gadehjørne fra den nærmeste 7/11 tror jeg også har haft indflydelse for body størrelsen.

Nå det var bare mit input, jeg tror ikke det specielt er thai madens skyld at der er flere overvægtige, men indflydelsen fra den vestlige verden.

rinpoche skrev:

Det kan ikke undgås, at når man har boet på landet i Thailand og deltaget i det daglige arbejde, at man får et vist indblik.
Du skulle en dag prøve at prikke hul i din lille turistboble og stikke hænderne i mulden.

vandango skrev:



Ja - havde heller ikke forventet andet svar fra dig.

Nu er du jo ikke den eneste der har været ude i landbrugsområderne, ligger lige et billede fra min ex. bror, som arbejder i familiens landbrug.

[img]https://lh5.googleusercontent.com/-595kMLf-THM/UW_E52BK7AI/AAAAAAAADas/vc-MHoGHB1I/s800/IMG_0216.jpg[/img] is not a valid Image.

Fik tilbud om at hjælpe, turde ikke med alle de slanger som er i området.

Men det jeg vil nævne er, at jeg ikke har set nogle landbrugskemikalier nær markerne, samt i familiens skure.
På de omkringliggende markedspladser, har jeg på intet tidspunkt bemærket kemikalier til landbrug.

Jeg bryder mig ikke om, at du gang på gang kritiserer kosten i Thailand, når så mange skriver at de trives bedre i Thailand.

Oh nej! - det er jo kun dig der kender Thailand, vi andre har hængt ud på barer i Bangkok og Pattaya.

clydehaumann skrev:

Vandango Rinpoche fortæller at han oplever at der bruges store mængder af kemikalier i det thailandske landbrug. Det er hvad han oplever og derfor fortæller han det. Du oplever det modsatte og du fortæller så hvordan du oplever det.
Her er så hvordan jeg oplever det på baggrund af hvad jeg læser i avisen, hører i radioen, og ser i fjernsynet.
Thailands landbrug har et enormt overforbrug af kunstgødning og skadedyrsgifte som til dels skyldes manglende uddannelse. Det er lidt tankegangen om at to vitaminpiller må sgu da være bedre end en.
Det er så grelt flere steder at drikkevandet flere steder er truet.
Jeg er ikke landmand men min kones familie opdrætter kyllinger i tusindvis og de fodres med foder tilsat væksthormoner. Den opdrætter også rejer og her er historien den samme. Ananas markerne sprøjtes med alskens giftstoffer og ukrudtet fjernes også med gift.
Det er ikke sket kun en gang at EU eller andre lande har forbudt import at thailandske grøntsager på grund af rester af plantegifte og andet godt, det er sket mange gange.
Det er ikke alt man kan se og det er ikke alting der er som man ser det,

vandango skrev:



Ja - havde heller ikke forventet andet svar fra dig.

Nu er du jo ikke den eneste der har været ude i landbrugsområderne, ligger lige et billede fra min ex. bror, som arbejder i familiens landbrug.

Fik tilbud om at hjælpe, turde ikke med alle de slanger som er i området.

Jeg bryder mig ikke om, at du gang på gang kritiserer kosten i Thailand, når så mange skriver at de trives bedre i Thailand.

Oh nej! - det er jo kun dig der kender Thailand, vi andre har hængt ud på barer i Bangkok og Pattaya.

savasava skrev:

Er det maden der gør at nogle får det bedre, jamen så er det såre nemt at få det lige så godt i Danmark eller andre steder. Thailændere er slet og aldeles ikke bevidste om sundhed endnu.

vandango skrev:



Det er godt nok lidt af en påstand.

Hjemme hos os går snakken på sundhed, skyldes især nok at jeg er overvægtig.

Sund mad og fedtfattig mad, står højt på listen hjemme hos os.

Kom engang til at lave brasede kartofler, fik en ordentlig omgang for det.

Hos os står den på frugt hver dag, og alt efter hvad jeg har spist, står kosten derefter på grøntsagssupper.

vandango skrev:



Det er godt nok lidt af en påstand.

Hjemme hos os går snakken på sundhed, skyldes især nok at jeg er overvægtig.

Sund mad og fedtfattig mad, står højt på listen hjemme hos os.

Kom engang til at lave brasede kartofler, fik en ordentlig omgang for det.

Hos os står den på frugt hver dag, og alt efter hvad jeg har spist, står kosten derefter på grøntsagssupper.