Se indlæg
Thailand Portalen (version 2004) » Thailandsk mad i Danmark og dansk mad i Thailand » Opskrifter og gode råd
 Udskriv debat
SWARWAMA CHILISOVS.
Thongthai
Top  #1 Udskriv indlæg
Lagt på d. 05/07-2010 16:45
Elsker den chilisovs man kan putte i swarwamaen og har derfor prøvet at finde opskriften idag.
Imorgen hvis alt går vel vil jeg prøve at lave den selv.
Hvor kan man købe Garam Masala?

En dåse soltørrede tomater i Olie (Kan fx købes i Føtex)
280 g. tomatpasta, dobbetkoncentreret 28-30 %
1-2 spsk. chilifrø.
Olivenolie
1 spsk. tørret Cayenne Pepper
1. lille tsk Garam Masala (indeholder bl.a. koriander, muskatnød og kanel).
En anelse citronsaft, helst frisk
En anelse salt
En anelse hvidløgspulver
 
sabai sabai
Top  #2 Udskriv indlæg
Lagt på d. 05/07-2010 17:14
Her ;


http://specialkoe...ikker-104/


Eller bland den selv..

Garam masala er et blandingskrydderi, der især bliver brugt i Pakistan og Indien. Se her hvordan du nemt og hurtigt laver krydderiblandningen fra bunden.

Ingredienser:
2 spsk spidskommen, hele frø
1 spsk hele sorte perberkorn
1 spsk kanel, stødt
1 spsk koriander, hele frø
8 stk kardemomme, kapsler
5-10 nelliker
2-3 laurbærblade

[img]http://s16.radikal.ru/i191/0910/9a/1cb4ead4de5d.gif[/img] is not a valid Image.

Vil man ikke åbne sine øjne , må man jo åbne sin pung !
 
Payanak
Top  #3 Udskriv indlæg
Lagt på d. 05/07-2010 17:39
Nu bliver jeg sulten, efter en af de shawarma de sælger mange steder i Pattaya... Eating Fast
 
Thongthai
Top  #4 Udskriv indlæg
Lagt på d. 05/07-2010 18:03
Her er lidt fra en debat.
http://www.kandu....g4790.aspx
Ingredienser:

3 ds tomatpure
Soltørret tomater i oile
Chili frø
Olivien oile
sukker

Blend de soltørret tomater længe, tilsæt chile frø/flager, 2 spsk sukker, og oile..blend det lidt mere..

Tag nu denne pasta og put i en skål, tilsæt tomatpure, mix det godt, hæld godt med olivien oile i, vend det et par gange om dagen..

Det er nu vigitgt at det får loav at trække en uges tid, men så er det også MUMS..
 
Nirvana
Top  #5 Udskriv indlæg
Lagt på d. 05/07-2010 18:10
Jeg du skal til tyrkiske for at købe det
Come As You Are
 
Spring til debat: