. Det er fanme alverdens ting man kan få lavet nu om dage. 
Nyheder
Se indlæg
 Bananer
|
|
| valborg |
Lagt på d. 14/02-2011 07:50
|
 Lidt øvet medlem  Antal indlæg: 25 |
Er pt. i Thailand og spiser en del bananer. Det har undret mig, at der i mange af dem findes en form for små "sorte sten". Hvad er det? Nogen som kan give en forklaring? |
|
|
|
| Webmaster |
Lagt på d. 14/02-2011 08:37
|
 Superadministrator  Antal indlæg: 6782 |
Det er frø, men i de bananer vi normalt kender fra dyrkede banantræer er de næsten ikke-eksisterende. De er i øvrigt sterile i dyrkede bananer/træer. Læs mere på: - http://en.wikiped...iki/Banana Med venlig hilsen
Webmaster Email: webmaster@dansk-thai.dk Website: www.thailand-portalen.dk Ytringsfrihed er ikke retten til at sige, hvad vi har lyst til, hvornår vi har lyst. Det er retten til at sige, hvad vi har lyst til, dér hvor vi har fået lov til det. |
 |
|
|
Lagt på d. 14/02-2011 09:18
|
|
|
Begynder  Antal indlæg: |
Kan så supplere med at bananer findes verden over i 80 varianter, alene i Thailand finder man mere en 20 forskellige og hedder på thai "Kluai", de bedste efter min mening er de ganske små som kaldes Lady Finger, det er dem elefanter er helt vilde med. Bananpalmen indeholder ikke noget ved, derfor knækker stammen meget nemt i storm. Når frugten er høstet, falder stammen sammen, men i mellemtiden har den sat nye "børn" omkring sig. Selve klasen starter med en blomst som vedblivende bliver siddende indtil en lækkermundet thai skærer den af, koger den og serverer den sammen med ris og andet godt, det er en ren lækkerbidsken og fyldt, som alle bananer er med A og C vitaminer og en mængde mineraler. Får fra gammel tid skyld for at have visse helsebringende virkninger skulle bl.a. forhindre hårtab, måske derfor asisater og andre der har deres omgang med bananer ikke bliver skaldede. Vil man vide mere om diverse frugter kan jeg stærkt anbefale at finde et eksemplar af Kurt Blomqvist's bog: Frukter i Thailand". Her kan man bl.a. lære at frugten Guawa, på thai, Farang, er en af de mest vitaminrige frugter der findes. En anden, Mangosteen, eller Mangkuud har jeg selv afprøvet i presset form. I en drik som vi fandt oppe i Isaan, kaldet Xanthones, som indeholder 95% Mangkuud, denne drik gør at alle slags smerter ved f.eks. gigt eller Iskias forsvinder omtrent som dug for solen. Jeg havde drukket en flaske (40 cl.) da alle (skriver ALLE) mine smerter og problemer med at komme op og ned ad trapper, for højt blodtryk og andet skidt forsvandt, så i dag går jeg igen mine lange ture, så sent som i dag ad trapper til 5.sal og ned igen uden problemer, ej heller med vejrtrækningen. Til kontrollen på sygehuset reducerede lægen min hjertemedicin med næsten en 1/3 del. Gu' ve' hva' det ender mæ'? Måske bliver man en ny Rambo og så skal jeg tatoveres og gå til vægttræning og have en Bandolera og ring i næsen? Skeptikeren |
|
|
|
| rinpoche |
Lagt på d. 14/02-2011 11:38
|
 Ekspert medlem  Antal indlæg: 5069 |
valborg skrev: Er pt. i Thailand og spiser en del bananer. Det har undret mig, at der i mange af dem findes en form for små "sorte sten". Hvad er det? Nogen som kan give en forklaring? Disse bananer hedder Gluai Naam Wa. กล้วยน้ำว้า Også min favorit fordi den er lidt mere syrlig end andre bananer. mvh |
|
|
|
| TG950 |
Lagt på d. 14/02-2011 13:09
|
 Erfarent medlem  Antal indlæg: 1670 |
et andet godt link om gude frugten. http://www.banana... [img]http://www.banana.com/images/bananagraphic.gif[/img] is not a valid Image.
Den, der vil gøre drøm til virkelighed, må vågne op først.  både store & små stavefejl kan forekomme  livet forståes forlæns, leves baglæns. Brug ikke dagen på at se dig tilbage, Du skal alligevel ikke den vej..... Lev med de beslutninger du tager, også selv om andre ikke acceptere det Livet er som en bog, du kan ikke ændre de ting der allerede er skrevet, - men du kan starte et nyt kapittel.. |
|
|
|
| rinpoche |
Lagt på d. 14/02-2011 13:52
|
|
Ekspert medlem Antal indlæg: 5069 |
Skeptikeren skrev: Selve klasen starter med en blomst som vedblivende bliver siddende indtil en lækkermundet thai skærer den af, koger den og serverer den sammen med ris og andet godt, det er en ren lækkerbidsken og fyldt, som alle bananer er med A og C vitaminer og en mængde mineraler. Ja, den er kendt som Hua Plii หัวปลี eller alt. Dårk Gluai ดอกกล้วย. Den serveres ofte som tilbehør til en lang række retter, typisk Phat Thai, stegte nudler. Endvidere kan man bruge den som erstatning af grøn papaya ved fremstilling af Som Tham/tham thai, det smager faktisk rigtigt godt. Og så tilmed med de sidegevinster som Skeptikeren nævner. |
|
|
|
| Spring til debat: |
