Se indlæg
Thailand Portalen (version 2004) » Diverse andet » Andet (KUN thai relateret)
 Udskriv debat
Dejligt Fødselsdags fest
Lung Yao
Top  #1 Udskriv indlæg
Lagt på d. 10/04-2012 17:29
Så er den endeligt overstået og jeg må gerne sige at det var et vellykket arrangement på grund af hjælp fra familien og især fra den "kongelig Kok" (alias papsønen) som sørgede for noget kulinarisk lækkerbisken. Hans mor og to andre moster sørgede for den Thailandske del af menu :
Jeg ville bare nævne nogle af de retter som blev serveret :
Den "Europæisk menu" (meget italiensk præget, for jeg troede at Le petit Prince var mere til Cordon Bleu og Chateaubriand ).

- Varm røget laks med kryddrurter og creme salat.
- Peber makrel med radiser, agurk rygeost creme og stenbidderrogn.
- Stegte tiger rejer med basilikum.
- Lammekøl med fløde kartofler.
- Lang tids braseret kalvebov.
- Vitello tonato.
- Kartofel salat.
- Hjembagt Foccacia brød.
- Gulerøds kage.
- Pana Cota med syltede blåbær.
- Ost.
og meget mere .


Den Thailandske menu:
- Som Tam.
- Thai suppe af for mig ubeskriveligt art (dog ikke med hønsefødder).
- Forårsruller.
- Kylling spyd.
- Laks i kokusmælk med bambusskud.
- Diverse andre retter .
- Thai kager (lignede Drømmekage).
- Thai kokus gelé desserter.
også her m.m.

Dertil kom der vand - sodavand og vin ad libitum og til sidste spiritus til kaffen.

Jeg var bange for at der skulle ikke være mad nok til de 74 fremmødte (62 voksne og 12 børn). Men der viste det sig at der var nok mad og drikke vare til mindste 20 ekstra gæster.
Så selvfølgeligt skulle der en kæmpe lagkage til, lavet at svogeren Konditor og den uangåeligt (skumgummi) thai lagkage.

Underholdning blev leveret af en flot ungThai dame fra Thai corner, som præsteret flere folklore dans og fortryllede gæsterne med sine graciøse bevægelser i sin yndige thai dragt. Musikken blev serveret af Khun O (medarrangør af Chuanchyn koncert d. 20-04-2012 i Valby) med hans transportable Karaoke anlæg, som blev flittigt benyttet i løbet af aftenen, især da spriritussen gjorde sit virke efterhånden.
Festen sluttede i de tidlige morgen timer (kl. 03.30) . (de "sejeste" var ikke at kom af med Rolll )

Så som "Rosinen i pølse enden" blev der indsamlet 13.070 kr , som skulle være "mine gaver" men som jeg på forhånd havde lovet at de ville blive overførte til Thailand Children's Home i Sung Noen (Korat), da jeg mener at jeg er kommet op i den alder hvor jeg har "næsten" alt hvad jeg ønsker mig (resten kan ej købes for penge Angel ) og at børnehjemmet havde størere behov end jeg havde.

De to eneste "ridser i laken" var de 2 parkeringsbøder som både en gæst og min egen svigerinde (dog dagen efter ved oprydning), p.g.a. af den 2 T. tids begrænsning på P-pladsen.

De første tilbage meldinger jeg har fået, var at alle var begejstret for den "store fest" der var stablet på benene og den dejlig mad der blev serveret og de har allerede bestilte plads til min næste runde fødslsdag . De må da "spise søm", og hvem ved om jeg lever så længe.

På vegne af de forældreløse børn i Sung Noen, ville afslutte med at sige en Hjertelig stor Tak til alle disse viunderlige gæster som gjorde min dag til en succes og især deres generøritet.



.
Hellere tie og blive betragtet som værende "enfoldig", end åbne munden og få det bekræftet.
[url]www.thailandchildrenshome.dk[/url] [url]www.thailandchildrenshome.com[/url]
 
rinpoche
Top  #2 Udskriv indlæg
Lagt på d. 10/04-2012 17:56
Taaak, skal du ellers have, Lung Yao.

Den menu fik mig helt rundt på gulvet.
Jeg ville gerne giftes med din svigerdatter, blot for at få adgang hertil Wink

Godt at høre at i havde en god fest.

mvh
rinpoche
 
Lung Yao
Top  #3 Udskriv indlæg
Lagt på d. 11/04-2012 11:19
rinpoche skrev:
Taaak, skal du ellers have, Lung Yao.
Den menu fik mig helt rundt på gulvet.
Jeg ville gerne giftes med din svigerdatter, blot for at få adgang hertil Wink
Godt at høre at i havde en god fest. mvh Rinpoche

Hvis det er papsønens arbejdsplads du hentyder til, så er den kun: << For The Chosen One >> (De Royale og deres gæster eller nogle få "Loger" ).
Ja, mine gæster synes at det var en god fest, bortset fra at de også synes at jeg måtte have "misforstået noget" ved at tro at de prominente gæster ( Guest of honor ) kommer altid til sidst og for sent Friends

Men Kokken er ellers til at leje :<< Engangs gebyr + råvarene >>. Han har også mange andre strenge at spille på hvad menuer er. Your choice his strenght.



.
Hellere tie og blive betragtet som værende "enfoldig", end åbne munden og få det bekræftet.
[url]www.thailandchildrenshome.dk[/url] [url]www.thailandchildrenshome.com[/url]
 
Spring til debat: