Se indlæg
Thailand Portalen (version 2004) » Thailandsk mad i Danmark og dansk mad i Thailand » Restauranter og spisesteder i Danmark
 Udskriv debat
Vi er vilde med eksotisk takeaway
Webmaster
Takeaway skal tilsyneladende helst være eksotisk. Vi tyer i stigende grad til thaimad, sushi og indisk.

Just Eat har sammenlignet alle ordrer i 2012 med 2013, og her skiller tre asiatiske køkkener sig ud med store vækstrater. Antallet af bestillinger på thaimad er steget med 25 procent, mens det japanske køkken, der typisk er sushi, er steget med 20 procent. Også det indiske køkken er i fremgang, her er antallet af bestillinger steget med 7,5 procent.

For 10 år siden var det hele italiensk, men i dag er det meget mere mangfoldigt. Udvalget er blevet større, og interessen for mad fra andre kulturer og for mere eksotisk mad er helt klart i vækst, siger Kristian Brønsbjerg, salgsdirektør hos JUST EAT.

Og tendensen med at gå bort fra pizzaer som foretrukken takeaway kan madsociolog Jon Fuglsang fra Professionshøjskolen Metropol godt nikke genkendende til:

- Vi oplever et boom i kvalitets-takeaway, hvor forholdsvis købestærke grupper - i stigende grad vælger og tillægger takeaway en betydning og en status, som det ikke havde tidligere. Det kræver dog, at maden er lavet af gode råvarer og har en tilstrækkelig kulinarisk kvalitet.

Læs nærmere på: http://www.dr.dk/...135137.htm
Med venlig hilsen

Webmaster
Email: webmaster@dansk-thai.dk
Website: www.thailand-portalen.dk

Ytringsfrihed er ikke retten til at sige, hvad vi har lyst til, hvornår vi har lyst. Det er retten til at sige, hvad vi har lyst til, dér hvor vi har fået lov til det.
 
http://www.thailand-portalen.dk
Spring til debat: