Madjournal, opskriftsindex, fødevareeventyr, madsnobberi?
Velsmagende site har mange navne. Råvarecirkus handler om mad.

Her fortæller vi om det mad, vi spiser til hverdag og fest og derimellem, og håber at inspirere andre til at prioritere måltiderne højere. Retterne er en blanding af egne påfund, barndomsretter, traditionelle klassikere og twists deraf.

Det er ikke her du finder du vandstegt kylling, ovndampet risotto eller glutenfri kerneboller.
Vi tæller ikke kalorier, vi synes ikke, at hvede er farligt, og vi bruger ikke ordet “synd” når vi skriver om flødekarameller og chokoladekage.

Til gengæld tror vi, at kødklister er skidt for dig, at mononatriumglutaminatat ikke er beregnet til menneskemad, at du skal holde snitterne fra polsk bacon, greasy fastfood og i det hele taget nøje overveje hver en bid du sætter tænderne i.