. Det er fanme alverdens ting man kan få lavet nu om dage. 
Nyheder
Se indlæg
 Mikkeller åbner bar i Bangkok
|
|
| Webmaster |
Lagt på d. 01/02-2014 12:33
|
 Superadministrator  Antal indlæg: 6782 |
Mikkeller åbner bar i Bangkok Den 29. januar slår ølproducenten Mikkeller dørene op til sin fjerde bar, der ligger i Thailand Det går hurtigt for Mikkeller i øjeblikket, og 2014 byder på mange nye, spændende projekter og begivenheder for det danske mikrobryggeri – heriblandt åbningen af en bar i Thailands hovedstad Bangkok. Baren, der hedder Mikkeller Bangkok, ligger i Ekamai – et af byens upcoming 'gå ud'-områder. Med to barer i København og en i San Francisco, var Bangkok ikke umiddelbart det mest oplagte næste skridt? – Sydøstasien er et meget spændende marked et øjeblikket, da sydøstasiaterne for alvor er ved at få øjnene op for specialøl. Desuden er jeg ret vild med byen og har været der mange gange, forklarer Mikkel Borg Bjergsø, brygger og indehaver af Mikkeller. Og da Mikkellers importør i Bangkok, danske Jakob Mørkenborg Rasmussen luftede sine tanker om at åbne en ølbar i byen, lå samarbejdet lige for. – Først og fremmest er Mikkeller godt øl! Og så er det nok et af de mest forskelligartede ølmærker der findes, hvilket passer perfekt med konceptet om at give det sydøstasiatiske marked en bedre forståelse for, hvad øl er. Brandet passer desuden godt ind i Thailand. Det er stilfuldt uden at være selvhøjtideligt, siger ølimportøren. Målgruppen for baren er fortrinsvis velstillede thailændere, vesterlændinge udstationeret i Bangkok og skandinaviske turister. Barens indretning er inspireret af det minimalistiske, nordiske interiør, som findes på de to danske barer på Vesterbro og Nørrebro og adskiller sig dermed væsentligt fra andre barer i byen, der generelt henter inspiration fra det britiske pubmiljø. Mikkeller Bangkok ligger i en villa i to etager med egen have, og til forskel fra de andre Mikkeller barer, har det varme klima i Bangkok den fordel, at man kan drikke sin øl udendørs året rundt. Omvendt kan man gå inden for i et særligt køligt rum, hvis man foretrækker at nyde tungere, kraftigere øl som stouts og barley wines i kølige omgivelser. I alt har baren 30 haner. Fra åbningen serverer baren et udvalg af tapas, cold cuts, oste mm., som alt sammen er lavet lokalt af et par englændere og en franskmand. Det bliver serveret i små anretninger, og vil ofte være lavet med øl fra baren. I løbet af 2014 er det planen at lokale eller udenlandske kokke gæste baren og lave pop-up middage med øl i fokus. "På den måde kan vi beholde vores fokus på øllet, men samtidig servere god og skiftende mad," siger Jakob Mørkenborg Rasmussen. Læs nærmere på: - Thailands ølkultur skal løftes med dansk mikrobryg (Børsen) - Mikkeller Bangkok (Facebook) - Hopsession – Shaking up Thailand’s beer scene (ScandAsia.com) - Hopsession Thailand (Facebook) Med venlig hilsen
Webmaster Email: webmaster@dansk-thai.dk Website: www.thailand-portalen.dk Ytringsfrihed er ikke retten til at sige, hvad vi har lyst til, hvornår vi har lyst. Det er retten til at sige, hvad vi har lyst til, dér hvor vi har fået lov til det. |
 |
|
| Webmaster |
Lagt på d. 13/02-2014 15:41
|
|
Superadministrator Antal indlæg: 6782 |
[img]https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1010203_720529754653848_623383818_n.jpg[/img] is not a valid Image. Den danske ambassadør og en masse andre gæster var her den anden dag forbi Mikkeller i Bangkok. Der er lidt billeder at se på følgende 2 links: - Ambassador Winther open danish all craft beer venue (Facebook) - Mikkeller Bangkok (Facebook) Med venlig hilsen
Webmaster Email: webmaster@dansk-thai.dk Website: www.thailand-portalen.dk Ytringsfrihed er ikke retten til at sige, hvad vi har lyst til, hvornår vi har lyst. Det er retten til at sige, hvad vi har lyst til, dér hvor vi har fået lov til det. |
|
|
|
| Spring til debat: |
