. Det er fanme alverdens ting man kan få lavet nu om dage. 
Nyheder
Se indlæg
 syltede løg.. etc
|
|
| xxxx |
Lagt på d. 05/09-2007 17:24
|
 Erfarent medlem  Antal indlæg: 1135 |
Egentlig er jeg ikke til syltede løg / perleløg eller hva de nu kaldes, men jeg skulle forsøge mig lidt med dyrkning af chalotteløg. så på marked og købe 5 kg.. efter 60 dage stod jeg så med 8 kg små løg, som jeg lige havde erfaret ikke kunne betale sig at plante igen, da små hoveder giver flest små hoveder. Sylte dem.. på nettet og lede lidt, men alle opskrifter skrev med dild.. Og jeg kan ikke fordrage dild. men jeg har både Egg-plants - chilli - lemon grass - basilikum i haven, så prøve prøve. 1 kg chalotte løg ( hum huar dang ) 1 liter eddike ( nam sum sai tu ) 400 gr sukker ( nam dann ) 2 spsk salt. ( goeer ) kryderi... basilikum - lemon grass - chilli. / andet fyld eggplants. løgne skoldes i kogende vand så de er nemme at pille. det største arbi. bring eddike - sukker - salt i kog og kom løgene i.. Kog 6 - 8 min og hældes der efter på glas. egg-plants - lemon grass - chilli koges med, basilikum kommes direkte i glasset. skal bruges hver for sig. Hurtigt og nemt og smager bare guf. 1 kg løg 18 - 25 thb ( afh. af størelse ) eddike 10 thb - sukker 8 thb - salt ja, men vel ca 0,5 thb kage til uventede gæster.. også for dem der ikke ved hvad et køkken er  2 æg 200 gr sukker 100 gr mel lidt bagepulver cacao hvis det skal være brun. Tænd ovnen på 180 gr. Det hele kommes i en skål og pisket godt igennem, hældes i en form ca 15 x 20 cm... og ind i ovnen 15 min. Med banan... skær bananen i tynde skiver og kom den i dejen. Efter bagning kan man enten dele den i 2 og lægge dem sammen, eller man kan rulle som en roulade efter at fylden er smurt på. Ca 25 min så har man en kage.. det er da nem. skal det være endnu nemmere, så tager vi bare den nemme udgave. 2 æg - en slat sukker - en slat mel - bagepulver og så ellers som oven over.. Det virker.  le-si |
|
|
|
| rinpoche |
Lagt på d. 05/09-2007 20:20
|
 Ekspert medlem  Antal indlæg: 5069 |
Det lyder da dælme godt le-si. Jeg giver det et forsøg  |
|
|
|
| Spring til debat: |
