Se indlæg
 Udskriv debat
TYNDSKID
h
skal vi ikke alle i kor ønske d-t´s nyeste administrator rasmus en god gang tyndskid når han torsdag lander i thailand især efter han har smagt svigermors mad Wink

og forresten god tur rasmusGrin
 
Rasmus
Hej Henrik & Bua
Nu forholder det sig sådan at min elskede svigermor ikke tilbereder ”Lawfood” til mig. Min bespisning overlader hun trykt til sine døtre. Hvilket jeg selvsagt sætter umådeligt pris på!
Men jeg må medgive dig, at muligheden for behørigt tyndskid er til stede.
I de mange år som du og jeg har tilbragt i Thailand, forekommer dette tilbagevendende maveonde, nærmest som en ”fast” bestanddel ud i Thailand besøg.
Hilsen Rasmus
PS: Er det sådan at jeg skal købe 10-15 glas syltet ”BarLarr” men hjem til Græsted?
 
h
hej rasmus

nu har du vist glemt at jeg holder af som-dam med balarr i så jeg tager da gerne imod dit tilbud men husk at pakke det godt ind jeg er ikke sikker på at stanken er til at vaske af rejsetøjetGrin

og nu når solen skinner her i danmark så vil jeg da lige spørge om du har lagt mærke til at falang yao beklager sig over regn og overskyet i thailand Sad

hilsen henrikGrin
 
rinpoche
Hej Rasmus,

Det er du ikke ene om.
Når min kone forventningsfuld vender tilbage til sin hjemstavns gryder i landsbyen, tilbringer hun som regel en dags tid i betryggende nærhed af dasset efter indtagelse af umådeholdne mængder af selvsamme substans Shock
Ser ud til at hendes tolerans overfor den lokale bakterieflora forsvinder efter en tid.
Efter at have ligget underdrejet en dags tid, er hun som regel ovenpå igen og kaster sig ufortrødent ud i Som Tham Plaa Rah festen igen Smile

Jeg undgår med velberå hu enhver form for disse halvrådne fisk, ikke mindst fordi jeg ved flere lejligheder har haft den tvivlsomme fornøjelse at have medvirket i fremstillingen heraf og har fået langt mere indblik i fremstillingsprocessen end jeg egentlig havde lyst til Sad
Dertil kommer at en stor procentdel af thailændere især i Issan lider af Liver Flukes, lever ikter, som de pådrager sig ved at spise utilberedte fisk og snegle.

rinpoche
 
christian-s
Nu er jeg endnu en amatør i thai kogekunst, men er det i snakker om det samme som min kæreste kalder "fish tired" (træt fisk) ??
Rejst i Thailand mange gange, 2005-2012 thai gift
 
h
balarr er syltet gurami (fisk)
 
rinpoche
Balarr, eller som det sædvanligvis translitereres med skyldig hensyntagen til den faktiske stavning på thai: Plaa Rah (stavningen kan selvfølgelig være ligemeget, blot vi er enige om hvad vi taler om )
er syltede/gærede ferskvandsfisk af alle mulige slags, blot under 10 centimeters længde.
Jeg har været med til at fange fiskene til fremstillingen, og der var de første 15-20 forskellige slags. Helt utrolig artsrigdom.
Hvad din kæreste mener med Tired Fish er nok svær at vide Wink men det er sandsynligvis det samme vi snakker om.

rinpoche



 
Spring til debat: