Se indlæg
 Udskriv debat
Opskrift søges
thaibertel
Er der mon en venlig sjæl der kan hjælpe mig med en opskrift
I ved når man er ude og køre en tur kommer der altid en der sælger Kokos is 5 baht
Jeg vil blive meget glad hvis jeg kunne få denne opskrift
og så må i ha en rigtig god dag
Venligst
thaibertel
 
Kokosis 4-6 personer

2 dl kokosmælk fra dåse
100 g sukker
1 vaniljestang, delt på langs
5 dl piskefløde
4-6 kokosnøddeskaller
tynde skiver frisk kokosnød

Småkog kokosmælk, sukker og vaniljestang i en gryde, indtil sukkeret er opløst.

Fjern vaniljestangen, og lad blandingen afkøle til stuetemperatur.

Tilsæt piskefløden, og pisk grundigt.

Hæld blandingen i en - gerne rund - plasticbeholder, som tildækkes og fryses i 1-2 timer.

Tag den næsten frosne is ud af fryseren, og flyt den evt. over i en røreskål.

Pisk isen med elpisker, og sæt den tilbage i fryseren. Gentag dette et par gange for at opnå en cremet konsistens.

Ialt frysetid ca. 5 timer.

Servering og pynt: Server fx isen i en kokosnøddeskal.
 
thaibertel
Tusinde mange tak Warlock Smile og en forsat god dag til dig og resten her
 
earlock den er da super den skulle du ligge ind i thailandskeopskrifter her på siden så vil den være en stor succse til sommerGrin
 
Spring til debat: