Bananer med farin og kokos


Bananer med farin og kokos (4 pers.)

Hvis det øverste lag skal være ekstra sprødt, sættes desserten under en varm grill i nogle få sekunder lige inden servering.

4 bananer
2 spsk citronsaft
100 g brun farin
2 spsk reven kokos

  1. Varm ovnen op til 180º.
  2. Skræl bananerne og skær dem igennem på langs. Læg de halverede bananer i et dybt, ovnfast fad med den buede side opad.
  3. Dryp citronsaft over og drys brun farin samt kokos ovenpå.
  4. Bag bananerne i ovnen i 10-15 minutter, til de er møre. Server sammen med is.
<Opskrifter | Råvarerleksikon | Tilberedningsmetoder>
<Køkkenudstyr | Dekorationer | Thai måltider>