Thailandsk delikatesse, som består af levende rejer
I det nordlige Thailand findes en ret, som helt bogstaveligt talt får dine smagsløg til at danse - faktisk skal man sørge for, at retten ikke bare springer ud af tallerkenen, inden man når at sætte tænderne i den.
Goong Ten (กุ้งเต้น), bedre kendt som "Dansende Rejer," er en af de mere usædvanlige kulinariske oplevelser, som man kan finde på Thailands travle gademarkeder.
Retten består af en omgang små, gennemsigtige rejer, der vrider sig i et desperat forsøg på at undslippe, mens de bader i en marinade af malet chili, limesaft, fiskesauce, mynte, hakkede skalotteløg og citrongræs.
For mange vil synet af levende dyr på tallerkenen fremkalde en vis uro, men i Nordthailand er denne ret en delikatesse.
Læs nærmere her: Nyheder 24