Steen Nielsen: Mango Chutney

Steen Nielsen: Mango Chutney

Steen får i denne video lavet Mango Chutney. Steen kan finde på at spise Mango Chutney blandt andet til kylling og frikadeller.

Ingredienserne til Steens opskrift er:

• 1 løg, finthakket
• 2-3 fed hvidløg, finthakket
• 1-2 mango, skåret i tern
• 1 chili, finthakket
• 1/2 dl sukker
• 1 knivspids vaniljepulver
• 1/2 tsk stødt kardemomme
• 3 spsk æblecidereddike
• 1 dl vand
• lidt olivenolie

Velbekomme 🙂

Om Steen Nielsen

En del dansker vælger at bosætte sig i Thailand, og nyde livet under varmere himmelstrøg.

En af dem er Steen Nielsen, også kendt som ham hvis thai-kæreste han kalder for “Camilla Oliefyr”. Steen Nielsen har boet i Thailand i over 15 år som udenlandsdansker.

Steen er en frisk fyr der ikke er bleg for at sige sin mening og har sin helt egen jargon at udtrykke sig på. Men tag ikke fejl af den lidt flabede attitude. Steen deler guldkorn ud.

Steen Nielsen kan du følge her:

• @Steens.mad.i.thailand (Youtube)
• Steen Nielsen (Facebook)